mon pastis landais…

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photo, christo, pastis landais maison, 11 mai 14

… hier j’ai eu une envie et je suis passé à l’acte, j’ai donc réalisé mon premier pastis landais maison. J’ai trouvé bien sûr une recette landaise (merci Marie Josée) et me suis lancé dans l’aventure. Le tout est assez réussi, peut être pas assez gonflé, mais tout de même à la texture agréable et à la saveur nostalgique. Il reste évidemment quelques ajustements mais mon pastis landais me tend les bras… Petit détail, Mister CuiCui en est gaga, c’est sans doute un petit signe !

 



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